2011年02月05日

2/5越後姫のロールケーキ

立春の声を聞いた勤め帰り、表参道の新潟館ネスパスで開催している「越後柏崎スイーツ祭りと物産展」

machiさんシュークリームママさんたちが頑張ってます。

着いたのが終了間際でしたのでスイーツバイキングには間に合わなかったですが、シュークリームママさんとこの「越後姫の練乳ロール」を購入させていただきました。

「越後姫」は、厳しい新潟の冬で育つイチゴで、大粒で柔らかく、酸味と甘みのバランスもよく、とても美味しいイチゴ。

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この越後姫を使ったのが「越後姫の練乳ロール」
しっとりとしたスポンジと練乳のクリームにふんわり包まれた越後姫の香り

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雪降る新潟・柏崎から届いた春の便りのおみやげに、わが家のおばあちゃん(もちろん柏崎出身)もとても喜んでました
posted by ゆたんぽ at 14:30| 神奈川 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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